Finte chips di zucca
Ingredienti
- zucca q.b.
- rosmarino q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- shoyu q.b.
Preparazione
Tagliare la zucca a fettine sottili con un pela patate e metterle su di una teglia foderata con carta da forno dopo averle spennellate con un poco di olio e shoyu. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per almeno 2/3 munti. Girare le fettine di zucca e proseguire la cottura per 2 minuti circa. Togliere le chips dal forno, insaporitele il rosmarino tritato (o altre erbe a piacere). Fare raffreddare a temperatura ambiente e servire. Queste chips si conservano alcuni giorni se sistemate in un recipiente di vetro o ceramica sigillato con coperchio.